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le champignon
mushroom
l'algue
seaweed (f)
le nori
nori
l'oignon vert
jaune
rouge
blanc
green onion
la ciboule
scallion
l'échalote
shallot (f)
l'ail
garlic (m)
la ciboulette
chives
la châtaigne d'eau
water chestnut
le taro
taro
la patate
sweet potato
la pomme de terre
potato
l'asperge
  • la pointe
  • le turion
  • la botte
asparagus
  • tip
  • spear
  • bundle
la bette à carde
(aussi la blette)
  • la carde
  • la feuille
Swiss charde (f)

  • rib
  • leaf
le fenouil
  • la tige
  • le bulbe
fennel
  • stalk
  • bulb
le céleri
  • la branche
  • le pied
celery
  • branch
  • head
la laitue frisée
leaf lettuce
la romaine
romaine lettuce
la laitue pommée
butter lettuce
la chicorée de Trévise
radicchio
le chou frisé
curly kale
la feuille de vigne
grape leaf (f)
les choux de Bruxelles
brussels sprouts
le chou pommé rouge
blanc
vert
red cabbage
(pommé: hearty, firm)
le pak-choï
bok choy
le cresson de fontaine
watercress (f)
le pissenlit
dandelion
la roquette
arugula
l'épinard
spinach (m)
la chicorée frisée
curly endive
l'endive
endive (f)
le chou-fleur
califlower (f)
le brocoli
broccoli
l'artichaut
artichoke (m)
l'avocat
avocado (m)
la tomate
tomato
les tomatilles
tomatillos (f)
l'olive
olive (f)
le poivron jaune
vert
rouge
yellow pepper
le piment
hot pepper
le gombo
okra
le concombre (sans pépins)
(seedless) cucumber (m)
l'aubergine
eggplant (f)
la courge
summer squash
la courgette
zucchini
la citrouille
pumpkin
le cougeron
acorn squash
le poitron
autumn squash
le raifort
horseradish
le radis
radish
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